100g bánh trôi bao nhiêu calo – #GIẢI ĐÁP cách ăn bánh trôi không béo

Nếu bạn băn khoăn ăn bánh trôi có béo không? Bánh trôi bao nhiêu calo?… để xây dựng kế hoạch giảm cân thì đừng lo, bạn đã đến đúng nơi rồi đó. Không chỉ là món bánh cổ truyền mang đậm nét văn hoá ẩm thực dân tộc trong mỗi dịp Tết Hàn thực, ngày nay, bánh trôi nước còn là món ăn nhẹ rất được yêu thích và xuất hiện phổ biến ở nhiều nơi. Sự hòa quyện của phần bánh thơm ngon, mềm dẻo kết hợp với nước chè ngọt ngào, sánh mịn thật khiến bất kỳ người yêu ẩm thực nào khó có thể cưỡng lại được. Cùng tìm hiểu ngay nhé

1. Bánh trôi làm từ bột gì?

Cũng như bánh chưng trong ngày Tết Nguyên Đán, bánh trôi là món bánh cổ truyền không thể thiếu trong dịp Tết Hàn thực của người dân đất Bắc. Loại bánh này có nguyên liệu chủ yếu làm từ gạo nếp kết hợp với nhiều nguyên liệu phụ khác như: đậu xanh, đường thốt nốt, mè rang, gừng.

Đối với gạo làm bánh trôi ngon thì phải chọn gạo nếp cái hoa vàng và có thể pha trộn bột với tỷ lệ 9 phần bột nếp với 1 phần gạo tẻ.

Đồng thời, để làm được món bánh trôi ngon thì khâu chọn nguyên liệu là một trong những yếu tố rất quan trọng có ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của những chiếc bánh.

2. Bánh trôi bao nhiêu calo?

Trước khi tìm hiểu ăn bánh trôi có béo không thì bạn cần biết 100g bánh trôi bao nhiêu calo còn phụ thuộc vào nguyên liệu cũng như công thức chế biến bánh trôi sử dụng là gì? Dưới đây là hàm lượng calo trong một số món bánh trôi mà chị em có thể tham khảo:

2.1. 1 viên bánh trôi nước bao nhiêu calo?

Theo nghiên cứu từ các chuyên gia dinh dưỡng, trong 1 viên chè trôi cỡ trung bình có chứa khoảng 123 calo tương đương với 1 chén chè trôi nước có chứa hơn 500 calo. Đây là hàm lượng calo tương đối lớn so với mức trung bình.

2.2. Bánh trôi chay có bao nhiêu calo?

Căn cứ vào nguyên liệu cũng như thành phần có trong bánh trôi chay, các chuyên gia ước tính trung bình có khoảng 300 calo trong một đĩa bánh trôi chay. Đây là hàm lượng không quá cao nhưng cũng không hề thấp. Và để tiêu thụ hàm lượng này, trung bình bạn sẽ phải mất khoảng 5 – 7 phút chạy bộ, mất 30 phút đạp xe đạp.

Bánh tẻ bao nhiêu calo – #4 Lưu ý khi ăn bánh tẻ bạn cần biết

3. Ăn bánh trôi có béo không?

Đối với những thực phẩm có nguồn nguyên liệu chủ yếu làm từ gạo nếp nói riêng và tinh bột nói chung, nguy cơ gây tăng cân là rất lớn. Theo đó, bánh trôi cũng là thực phẩm có chứa hàm lượng tinh bột tương đối cao. Và trên thực tế, hàm lượng calo có trong loại bánh này cũng không hề thấp so với hàm lượng calo trung bình cần nạp vào mỗi ngày ở người trưởng thành để duy trì các hoạt động sống.

Chính vì vậy, hoàn toàn có thể khẳng định câu trả lời cho câu hỏi ăn bánh trôi nước có béo không là CÓ. Với hàm lượng calo và tinh bột như trên, bánh trôi thực sự không phải là món ăn phù hợp cho những người ăn kiêng hoặc đang trong chế độ giảm cân.

[BẠN ĐÃ BIẾT] Bánh bèo bao nhiêu calo, có tốt hay không?

4. Ăn bánh trôi có tốt không?

Bánh trôi có rất nhiều công dụng như cực tốt cho phụ nữ mang thai đặc biệt là sau sinh bị thiếu máu. Đây còn là món ăn giàu vitamin E, B và các dưỡng chất khác như canxi, protein, những ai bị loãng xương và thị lực kém thì nên ăn bánh trôi.

Tuy nhiên bánh trôi làm từ gạo nếp mà gạo nếp có tính ấm nên khi ăn nhiều sẽ gây nóng thân nhiệt, nổi mụn. Người ốm thì không nên ăn bánh trôi bởi sẽ gây tình trạng nặng thêm, đặc biệt với trẻ em còn bị khó tiêu, đầy bụng.

5. Ăn nhiều bánh trôi nước có tốt không?

Thành phần dinh dưỡng trong 100g bánh trôi như sau:

Với hàm lượng calo trong 100g bánh trôi như trên, nếu ăn ở mức vừa phải thì sẽ không chỉ có lợi cho sức khoẻ mà còn là món ăn vặt cực ngon. Tuy nhiên nếu ăn quá nhiều sẽ trở thành gánh nặng của quá trình tuần hoàn máu, dẫn đến mệt mỏi thậm chí là nhồi máu cơ tim.

6. Ăn bánh trôi có nóng không?

Bánh trôi không chỉ là thực phẩm làm tăng nguy cơ gây béo mà loại bánh này cũng có thể gây ra tình trạng nóng trong nếu ăn quá nhiều. Nguyên nhân là vì bánh trôi được làm chủ yếu từ bột gạo nếp và đường. Khi dung nạp vào cơ thể sẽ khiến cho hàm lượng đường trong máu tăng nhanh, từ đó gây ra cảm giác nóng trong.

Chính vì vậy, những người thuộc đối tượng sau đây cần hạn chế ăn bánh trôi tối đa để tránh gây ảnh hưởng đến sức khỏe của bản thân:

• Những người mắc bệnh về tim mạch, dạ dày, huyết áp.
• Người thừa cân, béo phì.
• Người mắc bệnh tiểu đường, viêm loét dạ dày.
• Phụ nữ mang thai cũng cần hạn chế ăn món bánh này do trong thành phần có chứa hàm lượng đường và tinh bột cao.
• Người bị táo bón, khó tiêu cũng không nên ăn bánh trôi nhiều để tránh táo bón, rối loạn tiêu hoá.

7. Bánh trôi có để được lâu không?

Như trên đã trình bài về ăn bánh trôi có béo không, do được làm từ bột gạo nếp và đường nên việc bảo quản bánh trôi sau khi chế biến thường sẽ rất khó khăn.

Theo khuyến cáo từ các chuyên gia dinh dưỡng, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bản thân cũng như giúp việc thưởng thức bánh trôi ngon nhất, tốt nhất bạn chỉ nên ăn bánh trôi sau 1 – 2 giờ chế biến.

Trường hợp còn dư quá nhiều, không thể ăn hết, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh. Tuy nhiên, thời gian bảo quản trong tủ lạnh cũng không quá 24 giờ. Đồng thời, không nên ăn bánh đã để qua đêm sẽ có thể dẫn tới bánh chua, không tốt cho hệ tiêu hóa và sức khỏe của bạn.

Bánh trôi làm tại nhà, có đơn giản không?

8. Hướng dẫn cách làm bánh trôi nước tại nhà

8.1. Nguyên liệu để làm bánh trôi

• Bột gạo nếp: 500 g
• Bột gạo tẻ: 50 g
• Dừa nạo
• Đường phèn
• Vừng trắng
• Muối

8.2. Các bước làm bánh trôi

Ngoài tìm hiểu về ăn bánh trôi có béo không, thì dưới đây Hebora hướng dẫn bạn cách làm bánh trôi cực ngon ngay tại nhà.

Bước 1: Nhào bột bánh trôi

• Trộn 1 phần bột tẻ với 4 phần bột nếp cùng nước và ít muối lại với nhau đến khi thành bột dẻo, không dính tay là được.
• Bọc bột lại trong 1 cái âu sạch rồi ủ trong 30 phút.

Bước 2: Làm nhân bánh

• Dùng dao cắt đường phèn thành những viên lựu nhỏ sao cho vừa với bánh.
• Bật bếp lên và rang vừng trắng cho đến khi có mùi thơm thì tắt bếp, lưu ý nên đảo đều tay và thật nhanh để tránh bị cháy.

Bước 3: Tiến hành nặn bánh

• Lấy phần bột bánh đã ủ rồi chia thành các phần nhỏ tương ứng với nhau.
• Sau đó dẹt viên bánh chia thành hình tròn mỏng, đặt nhân đường ở giữa rồi vo tròn bọc kín hết phần đường.
• Thực hiện đến khi hết bột và nhân.

Bước 4: Luộc bánh trôi

• Đặt nồi nước đun sôi với lượng bánh đã làm.
• Khi nước sôi thì thả bánh vào, đun 1 lúc thì hạ nhỏ lửa lại.
• Tiếp tục đun cho đến khi bánh nổi lên, vỏ bánh trong nghĩa là bánh đã chín. Lưu ý là không nên luộc bánh lâu quá dễ làm nát bánh.

Bước 5: Thưởng thức

• Lấy muôi có lỗ vớt bánh ra đĩa và trải đều, tránh đè lên nhau làm nát bánh
• Rắc vừng và dừa nạo sợi lên trên rồi thưởng thức.

9. Cách ăn bánh trôi không gây tăng cân và có lợi cho sức khỏe

Bánh trôi có thể gây tăng cân nếu ăn với hàm lượng không hợp lý. Tuy nhiên, xét về mặt giá trị dinh dưỡng, thực phẩm này cũng mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Do đó, để ăn bánh trôi không gây tăng cân và có lợi cho sức khỏe, bạn có thể áp dụng một số mẹo sau đây:

• Không nên ăn bánh trôi quá nhiều và với tần suất liên tục. Tốt nhất, mỗi tuần chỉ nên ăn tối đa 2 lần và ăn với hàm lượng nhỏ mỗi bữa.
• Tuyệt đối không nên ăn bánh trôi thay bữa chính. Chỉ nên sử dụng bánh trôi như một món ăn nhẹ vào bữa phụ.
• Không nên ăn bánh trôi sau 7h tối để tránh tích tụ gây dư thừa calo và dẫn đến béo phì.
• Nên làm bánh trôi tại nhà để có thể kiểm soát để nguồn nguyên liệu sạch đảm bảo an toàn vệ sinh đồng thời điều chỉnh được hàm lượng đường thích hợp trong bánh, tránh gây tăng cân và gây hại cho sức khỏe.
• Nên có chế độ ăn uống và tập luyện để giúp giảm cân nhanh chóng và hiệu quả hơn.

10. Tập thể dục bao lâu mới tiêu hết 1 đĩa bánh trôi?

Qua phần giải đáp ở trên thì bạn có thể thấy bánh trôi cung cấp khoảng 512 calo trên mỗi khẩu phần ăn cho cho cơ thể. Tương ứng với lượng calo này, bạn sẽ phải tập 25 phút plank hoặc 45 phút đi xe đạp và 10 phút chạy bộ.

Như vậy, thông qua bài viết dưới đây, Hebora đã giúp bạn giải đáp thắc mắc bánh trôi có bao nhiêu calo? Ăn bánh trôi có béo không? Từ đó biết cách ăn bánh trôi hợp lý và khoa học để tránh tăng cân và có lợi cho sức khỏe.

Theo Nguyễn Ngọc Duy