Ăn cá rán có béo không – #4 Trường hợp KHÔNG NÊN ăn cá rán

Cá rán là món ăn quen thuộc của người Việt Nam và nó là món ăn “khoái khẩu” của rất nhiều người. Vậy cá rán bao nhiêu calo, nó có gây béo không? Cùng tìm hiểu nhanh xem cá rán chứa bao nhiêu calo và cách ăn để không bị tăng cân qua bài viết dưới đây!

1. Cá rán bao nhiêu calo?

Đây là thắc mắc được rất nhiều người đặt ra, đặc biệt là các chị em đang trong thời kỳ giảm cân giữ dáng. Cá là loại có rất nhiều chất dinh dưỡng và tùy vào cách chế biến thì hàm lượng dinh dưỡng cũng sẽ có sự thay đổi. Cá rán là thực phẩm đem lại nhiều chất dinh dưỡng cực kỳ tốt cho sức khỏe.

Nếu nạp vào cơ thể một lượng vừa đủ thì hoàn toàn có thể không hề gây hại. Theo đó, một lát cá rán 100g sẽ có hàm lượng calo là 111 – 193 calo.

Mức calo này vẫn thuộc mức cho phép nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm. Bên cạnh đó, mỗi loại cá lại có hàm lượng calo khác nhau và bạn có thể tìm hiểu thêm về lượng calo của từng loại cá rán ở nội dung tiếp theo.

2. Tính calo từng loại cá rán thường gặp

Thật khó để có thể đưa ra mức calo chính xác cho món cá rán, bởi cá có rất nhiều loại khác nhau và mỗi loại lại có một lượng calo khác nhau. Theo đó:

2.1. Cá rô phi rán bao nhiêu calo?

Trung bình một con cá rô phi khi chế biến dưới dạng chiên rán sẽ có khoảng 500 kcal. Tổng quan thì 100g cá rô phi rán khoảng 145 kcal, tuy nhiên một con cá rô phi sẽ khoảng 350g nên đây được đánh giá là một lượng calo không hề thấp. Những ai đang ăn kiêng nên chú ý điều chỉnh nhé!

2.2. Cá chép rán bao nhiêu calo?

Ngoài tìm hiểu cá rán bao nhiêu calo, thì tương tự như cá rô phi, thì cá chép rán được nhiều gia đình lựa chọn là món ăn hàng ngày. Theo tính toán, lượng kcal trong 100g cá chép rán sẽ ở mức khoảng 279 Kcal.

2.3. Cá ngừ chiên bao nhiêu calo?

Cá ngừ là một thực phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, cũng như protein, acid béo, omega 3. Trong 150g cá ngừ rán thì có khoảng 245 kcal, nếu sử dụng nhiều dầu mỡ để chiên rán sẽ làm cho mức kcal trong cá ngừ tăng lên nhiều hơn.

2.4. Cá diêu hồng chiên bao nhiêu calo?

Thịt cá diêu hồng thơm ngọt hơn các loại cá khác cho nên giá thành sẽ cao hơn các loại cá khác. Tùy theo cách chế biến, mà lượng calo trong cá không giống nhau. Theo ước tính, 100g cá diêu hồng chiên rán có khoảng 236 kcal.

2.5. Cá trắm rán bao nhiêu calo?

Cá trắm thuộc họ nhà cá chép, chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Trong 100g cá chiên, lượng calo lên mức 175 kcal.

2.6. Cá viên chiên bao nhiêu calo?

Cá viên chiên là món ăn có xuất xứ từ Trung Quốc, được làm từ thịt cá tách xương, sau đó xay nhuyễn, cùng có nơi làm từ thịt băm nhồi. Vì được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau nên hàm lượng calo cũng có sự chênh lệch.

Và hầu như trong cá viên chiên luôn chứa nhiều các chất phụ gia như bột bắp, hàn the… Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì 100g cá viên chiên sẽ có khoảng 140 calo, nếu như bạn rán quá nhiều dầu thì mức calo sẽ là 160. Còn nếu bạn luộc cá viên thì mức calo còn lại chỉ là 123 calo.

2.7. Chả cá chiên bao nhiêu calo?

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng về cá rán bao nhiêu calo thì 100g chả cá chưa qua chế biến hoặc luộc hay hấp sẽ chứa khoảng 84 calo. Bên cạnh đó, 100g chả cá chứa khoảng 11.3g chất béo và 15.4g chất đạm, cực kỳ tốt cho sức khỏe nên được các chuyên gia khuyên dùng.

Nếu bạn chiên chả cá, mức calo sẽ tăng lên nhanh và ở mức cao nếu bạn thường xuyên sử dụng, Thông thường, 100g chả cá chiên chứa khoảng 160 calo. Mức calo này không hề gây béo nên bạn sử dụng có chừng mực và đúng cách

2.8. Cá khô chiên bao nhiêu calo?

Cá khô được chế biến từ cá tươi đem phơi khô. Để tạo ra được cá khô thì bạn cần làm sạch cá, loại bỏ nội tạng, tẩm ướp qua với muối hoặc gia vị, sau đó với khô bằng ánh nắng mặt trời và gió mà không dùng chất bảo quản.

Ngày này, bên cạnh ánh nắng mặt trời thì cá được sấy khô bằng các thiết bị hiện đại, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì 100g cá khô chiên có chứa khoảng 320 calo. Đây là hàm lượng calo khá cao và bạn cần chú ý khi sử dụng.

2.9. Cá chiên giòn mắm tỏi bao nhiêu calo?

Nếu muốn làm 1 đĩa cá chiên giòn mắm tỏi, bạn cần chuẩn bị cá, mắm, đường, dấm, nước lọc, ngò, tỏi băm, ớt băm, gừng băm…. Trong 1 đĩa 300g cá chiên giòn mắm tỏi chứa 620 calo, tương ứng 100g cá chiên giòn mắm tỏi chứa 207 calo.

2.10. Cá chiên gỏi thái bao nhiêu calo?

Để làm cá chiên gỏi thái, cần khá nhiều nguyên liệu như cá chim trắng, hành lá, gừng, hành tím, lá chanh, ớt, táo xanh, nước mắm, đường, chanh, muối, bột nghệ, tiêu xay…. Vì vậy trong 100g cá chiên gỏi thái chứa 183 calo.

3. Ăn cá rán có béo không

Cá rán bao nhiêu calo hay ăn cá rán có béo không cũng đang là nỗi băn khoăn của rất nhiều người. Theo đó, để trả lời chính xác cho câu hỏi này thì trước tiên bạn cần biết xem cách tính calo cần thiết cho cơ thể và lượng calo sau khi ăn cá rán:

• Lượng calo cần thiết cho cơ thể của người trưởng thành cần 1800 – 2000 calo, và mỗi bữa cần nạp khoảng 667 calo.
• Nếu bạn ăn cá rán mà không cần ăn các món khác thì cần khoảng 500g thịt cá, tương đương với mức calo cần nạp vào cơ thể là 800.

So sánh 2 lượng calo trên bạn sẽ thấy, số calo khi ăn no cá rán cao hơn lượng calo cần thiết cho cơ thể trong 1 bữa.  Ngoài ra, cá chiên là món ăn chứa cực kỳ nhiều chất béo, đây cũng là yếu tố lớn giúp cân nặng của bạn tăng lên đáng kể. Chính vì vậy mà với những người đang giảm cân, người ta không khuyến khích sử dụng món ăn này vì sẽ khiến lượng calo nạp vào cơ thể tăng cao, bị dư thừa đồng thời tích tụ chất béo khiến bạn bị tăng cân béo phì.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN:

• [Hé lộ] 100g táo đỏ khô bao nhiêu calo & Cách sử dụng táo tàu tốt nhất
• [HỎI ĐÁP] Chuối sáp luộc bao nhiêu calo – Lưu ý gì khi ăn giảm cân?

4. Ăn cá có tốt không?

Câu trả lời là CÓ. Như bạn đã biết, thì cá là nằm trong nguồn thực phẩm nhiều chất đạm và chất béo, cùng với hàm lượng omega-3, omega-6,… hỗ trợ nhiều lợi ích tốt cho sức khoẻ và cơ thể. Dưới đây là công dụng tuyệt vời của cá:

• Omega 3 có trong cá giúp giảm lượng cholesterol, đồng thời bảo vệ sức khỏe tim mạch.
• Hỗ trợ cải thiện thị lực, đẩy nhanh quá trình trao đổi chất trong cơ thể, giúp hấp thu và chuyển hóa dưỡng chất một cách tốt nhất.
• Tăng cường sản sinh tế bào gốc và chống lão hóa hiệu quả.
• Giúp làm giảm bạc tóc.
• Hỗ trợ giấc ngủ sâu và ngon hơn nhờ vitamin D có trong cá.
• Giúp làn da khoẻ mạnh và đem lại sức sống cho làn da của bạn.

5. Ăn cá chiên như thế nào để không tăng cân?

Như đã tìm hiểu về cá rán bao nhiêu calo, nếu bạn đang giảm cân thì hãy tăng cường bổ sung các món ăn từ cá như cá luộc, cá hấp… Riêng với cá rán, bạn vẫn có thể thưởng thức và không lo tăng cân nếu biết đến một vài mẹo ăn cá dưới đây:

5.1. Ăn các loại cá ít béo

Mỗi loại cá lại chứa lượng protein khác nhau, đồng thời không phải loại cá nào cũng chứa ít chất béo. Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì các loài cá nước mặn hoặc nước lợ thường có tỷ lệ nạc cao hơn.

Chúng có thể mang đến hiệu quả đốt mỡ cực hiệu quả. Bạn có thể sử dụng một số loại cá như cá hồi, cá ngừ, cá basa, cá thu, cá trích, cá tuyết.

5.2. Cách ăn cá chiên rán không gây tăng cân

Bên cạnh giải đáp cá rán bao nhiêu calo hay cách chọn loại cá ít béo, bạn cần lưu ý đến các chế biến và cách ăn sao cho đúng. Thông thường, các thức ăn chế biến cầu kỳ, ít sử dụng dầu mỡ và gia vị sẽ có lượng calo thấp hơn. Thêm vào đó, bạn đừng quên một số điều dưới đây:

• Nên chế biến cá bằng cách hấp, luộc, áp chảo và làm các món như sushi, sashimi cá
• Mỗi tuần bạn chỉ nên ăn một bữa cá chiên để không không bị tăng cân
• Mỗi lần ăn bạn chỉ nên ăn 100-200g thịt cá, kết hợp với rau xanh, tinh bột để cân bằng dinh dưỡng.
• Bạn có thể ăn 2-4 bữa cá/tuần, bổ sung thêm protein từ các thực phẩm như thịt bò, thịt gà, tôm, hải sản…
• Kết hợp thêm chế độ ăn kiêng giảm calo cùng chế độ tập luyện thể dục, thể thao hợp lý để giảm cân hiệu quả.

Cách rán cá mà không béo

6. Lưu ý ăn cá không béo, giảm cân hiệu quả

• Không nên ăn cá rán khi bụng đói: Việc này sẽ gây ra các cơn gút. Bởi bệnh gút là do rối loạn chuyển hóa nhân purin gây tổn thương làm tăng axit uric máu. Mà hầu hết các loại cá đều rất giàu purin. Việc ăn cá khi đói sẽ cơ thể sẽ bị mất cân bằng, làm tình trạng bệnh gút trở nên nghiêm trọng hơn.
• Tránh ăn sashimi: Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì đồ sống rất dễ gây bệnh sán lá gan do ký sinh trùng gây ra. Bởi vậy ăn đồ sống như cá sống, sashimi tăng khả năng bị nhiễm bệnh cao.

7. Một số trường hợp không nên ăn cá rán

Cá rán phù hợp với rất nhiều người khác nhau. Tuy nhiên, vẫn có một vài người không thể ăn cá rán, có thể kể đến như:

• Bạn không nên ăn cá khi đói, vì nguy cơ làm tăng lượng purin trong máu làm tổn thương mô và nguy cơ gây ra bệnh gout.
• Bạn không nên ăn cá rán khi đang dùng thuốc ho, đặc biệt là không được ăn cá biển, bởi trong cá tiết ra chất monoamine ức chế histamine đi vào tuần hoàn máu, nhưng thuốc ho lại ức chế loại chất này khiến cơn ho nghiêm trọng hơn.
• Nếu bạn bị rối loạn chức năng máu cũng không nên ăn cá bởi trong cá có chứa EPA, ức chế quá trình kết tập của các tiểu cầu, là tăng hiện tượng chảy máy.
• Không được ăn cá rán khi bạn đang mắc bệnh lao bởi bạn có thể bị dị ứng và gặp một số biểu hiện như buồn nôn, nổi mẩn, xung huyết, phát ban…

Với câu trả lời trên của Hebora, hy vọng bạn đã có câu trả lời cho thắc mắc cá rán bao nhiêu calo và các ăn cực chuẩn để không bị tăng cân. Cá rán là loại thực phẩm có lượng calo cao. Chính vì vậy mà bạn cần ăn cá rán một cách vừa phải, tốt nhất là chỉ nên ăn tuần 1 lần để không bị tăng cân và gây hại cho sức khỏe. Chúc bạn luôn khỏe mạnh và có vóc dáng thon gọn.

Theo Nguyễn Ngọc Duy