Vitamin C có tác dụng gì? Xem ngay cách bổ sung Vitamin C làm đẹp
Chia sẻ:
Vitamin C là thành phần tham gia vào nhiều vai trò trên cơ thể con người. Chúng ta thường nghe đến công dụng của nó như làm đẹp da, chống lão hóa, đẩy lùi nhiều bệnh tật,… Tuy nhiên, nguồn gốc, tính chất, bổ sung Vitamin C,… như thế nào thì không phải ai cũng hiểu rõ. Nếu sử dụng Vitamin C sai cách, quá liều thậm chí còn dẫn đến những nguy cơ khó lường. Vì vậy hãy tìm hiểu về vitamin C có tác dụng gì? Thành phần, cách bổ sung dưỡng chất này ngay dưới đây nhé.
Xem thêm
Nội dung chính
1. Vitamin C là gì và nguồn gốc của Vitamin C
Trước khi đi tìm hiểu tác dụng của Vitamin C thì chúng ta cần phải hiểu rõ chi tiết đây là hợp chất gì? Nguồn gốc của nó ra sao? Vitamin C còn được biết đến là axit ascorbic và ascorbate.
Đây là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho các loài thuộc Bộ Linh Trưởng (Lớp Thú), và một số ít các loài khác. Axit ascorbic đóng vai trò thiết yếu trong một loạt các phản ứng trao đổi chất ở tất cả động vật cũng như thực vật. Hầu như tất cả cá cơ thể sinh vật đều có thể tạo ra nó.
Tuy nhiên, có một số trường hợp ngoại lệ do thiếu enzyme đặc hiệu xúc tác chuyển hóa Glucose thành Vitamin C nên không thể tự tạo ra thành phần này. Bao gồm khỉ, cá heo và con người.
Nguồn tham khảo: Wikipedia
Trong tự nhiên, Vitamin C xuất hiện nhiều trong các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật:
- Các loại rau quả tươi cùi trắng: quýt, cam, chanh.
- Các loại rau xanh: bông cải xanh, rau cải…
- Một số loại khác: khoai tây, cà chua, tiêu…
Theo nghiên cứu, các loại rau quả tươi được trồng ở nơi đầy đủ ánh sáng sẽ sở hữu hàm lượng Vitamin C cao hơn.
2. Tính chất của Vitamin C
Vitamin C tồn tại ở dạng tinh thể trắng.
- Dễ tan trong: nước, ethanol 96.
- Khó tan trong: rượu.
- Không tan trong: ether và clorofom, dung môi hữu cơ.
Trong môi trường trung tính và acid, thành phần này tồn tại được ở 100 ºC. Trong không khí nó sẽ bị oxy hóa bởi Oxy. Đồng thời, khi có sự hiện diện của Fe và Cu thì nó càng bị oxy hóa nhanh hơn.
3. Vitamin C có tác dụng gì?
Vitamin C đóng rất nhiều vai trò tích cực trong quá trình hoạt động của cơ thể.
3.1 Kích thích sản xuất Collagen làm đẹp da
Trong việc chăm sóc da, chúng ta không thể bỏ qua một thành phần như Vitamin C. Chúng được khuyên sử dụng trong bước skincare mỗi ngày bởi các chuyên gia da liễu.
Vitamin C có chức năng chủ yếu trong sự sản xuất Collagen – một protein chính của cơ thể có vai trò quan trọng trong việc liên kết các cấu trúc cơ thể với nhau như mô liên kết, dây chằng, sụn khớp…
Với vị trí như một “chất keo” liên kết các mô quyết định chính tới sự đàn hồi của da, Collagen được sản sinh đầy đủ giúp da luôn căng mịn, trắng sáng, hạn chế tình trạng khô ráp, làm mờ thâm nám, giảm thiểu nếp nhăn sâu, tránh dấu hiệu lão hóa sớm. Đồng nghĩa nếu thiếu hụt Collagen, da sẽ gặp các vấn đề chảy xệ, nhanh chóng lão hóa, kém sắc.
Khi đó, Tác dụng của vitamin C sẽ giúp nối kết một phần phân từ amino acid proline để tạo nên hydroxyproline, duy trì khả năng chống oxy hóa. Chính điều này đem lại sự ổn định của cấu trúc Collagen.
Ngoài ra, Vitamin C còn có tác dụng chữa lành vết thương. Đồng thời củng cố nướu răng mạnh khỏe và ngăn chặn các vết bầm tím trên da.
3.2 Chức năng miễn dịch
Từ lâu Vitamin C đã nổi tiếng với chức năng miễn dịch, đặc biệt là ngăn ngừa và điều trị cảm cúm thông thường.
Khi hoạt động như một chất chống oxy hóa trong môi trường nước của cơ thể ở cả nội bào lẫn ngoại bào, Vitamin C có khả năng bảo vệ cơ thể. Hoạt động cùng với các enzyme như glutathione peroxidadase, catalase, superoxide dismutase; Vitamin C có khả năng chống oxy hóa. Đồng thời nó còn hỗ trợ tích cực cho Vitamin E làm tăng cường hiệu quả của Vitamin E trong vai trò chống oxy hóa cho cơ thể.
Bên cạnh đó, Vitamin C có tác dụng làm giảm tổn thương tế bào ở các bệnh nhân thiếu glutathione (chất đảm nhiệm vai trò chống đỡ và ngăn ngừa các tổn thương do các gốc tự do) di truyền hiệu quả.
3.3 Các bệnh lý khác có thể được hỗ trợ điều trị bởi Vitmin C
Uống vitamin c có tác dụng gì? Hỗ trợ điều trị Hen suyễn, các trường hợp dị ứng:
Vitamin C trong máu thiếu hụt là nguy cơ của bệnh hen suyễn. Thành phần này cũng đóng vai trò là chất oxy hóa chủ chốt trên bề mặt khí đạo tại phổi. Nó giúp ngăn chặn và chống đỡ các tổn thương do các chất oxy nội sinh và ngoại sinh, tiêu biểu là Oxide Nitric.
Tăng huyết áp, tăng cholesterol trong máu và xơ vữa động mạch:
Rất nhiều nghiên cứu thực tế trong cộng đồng đã chứng minh việc sử dụng chế độ dinh dưỡng giàu Vitamin C sẽ giúp giảm đáng kể nguy cơ tử vong do các căn bệnh như đột quỵ, nhồi máu cơ tim, ung thư,…
Vitamin C có thể phòng chống bệnh tim mạch bằng cách nào?
- Đầu tiên, nó hoạt động như một chất chống oxy hóa.
- Tiếp theo, nó củng cố sự cấu trúc Collagen vững chắc tại thành động mạch.
- Đồng thời, nó cũng giảm nồng độ Cholesterol toàn phần máu, giảm huyết áp và tăng nồng độ HDL-cholesterol (giúp di chuyển LDL-Cholesterol – một nhân tố gây xơ vữa động mạch ra khỏi cơ thể), ức chế sự kết tập tiểu cầu.
Vitamin C có tác dụng trong ngăn ngừa bệnh ung thư
Nhờ hoạt động chống oxy hóa, bảo vệ cấu trúc tế bào gồm DNA tránh các tổn thương mà Vitamin C có tác dụng chống ung thư. Ngoài ra, nó còn giúp tăng khả năng miễn dịch và bảo vệ cơ thể trước các tác nhân ô nhiễm môi trường.
Đục thủy tinh thể:
Một chế độ dinh dưỡng giàu Vitamin C, Vitamin E, selenium và carotene là lựa chọn tốt cho những người bị đục thủy tinh thể hay có nguy cơ hình thành đục thủy tinh thể cũng như thoái hóa võng mạc. Bởi các thành phần trên có thể chống oxy hóa, làm chậm tiến trình đục thủy tinh thể, từ đó cải thiện thị lực.
4. Rối loạn khi thừa hoặc thiếu Vitamin C
Có thể thấy được tác dụng của Vitamin C mang lại rất nhiều lợi ích giúp các chức năng trong cơ thể được hoạt động bình thường. Tuy nhiên nếu cơ thể không được bổ sung Vitamin C thường xuyên hoặc tình trạng bổ sung quá nhiều sẽ gây ra một vài biến chứng nguy hiểm.
4.1 Thiếu Vitamin C
Dẫn đến bệnh scorbut (scurvy) với các triệu chứng:
– Người lớn:
- Viêm lợi, chảy máu chân răng
- Tụ máu dưới màng xương
- Đốm xuất huyết
- Tăng sừng hóa ở nang lông
- Trường hợp không điều trị kịp thời có thể gây tử vong do chảy máu ồ ạt hoặc thiếu máu cục bộ cơ tim.
– Trẻ nhỏ còn bú:
- Chảy máu dưới màng xương
- Dễ chảy máu dưới da
- Vết thương lâu lành
4.2 Thừa Vitamin C
- Tích lũy lâu ngày với liều lượng cao có thể khiến dehydroascorbic chuyển thành acid oxalic gây nên sỏi oxalat, sori thận urat hoặc cả hai loại sỏi trên.
- Rối loạn tiêu hóa, đi lỏng.
- Độ bền hồng cầu bị giảm.
5. Khuyến nghị hàm lượng Vitamin C phù hợp
Chế độ ăn uống bổ sung Vitamin C được khuyến nghị theo Học viện Khoa học Quốc gia Hoa Kỳ như sau:
| ĐỐI TƯỢNG KHUYẾN NGHỊ | HÀM LƯỢNG VITAMIN C (MG/NGÀY) |
| Trẻ em từ 1–3 tuổi | 15 |
| Trẻ em từ 4–8 tuổi | 25 |
| Trẻ em từ 9–13 tuổi | 45 |
| Trẻ em gái từ 14–18 tuổi | 65 |
| Trẻ em trai từ 14–18 tuổi | 75 |
| Phụ nữ | 75 |
| Đàn ông | 90 |
| Phụ nữ mang thai | 85 |
| Phụ nữ cho con bú | 120 |
| Hàm lượng tối đa với phụ nữ | 2000 |
| Hàm lượng tối đa với đàn ông | 2000 |
6. Bổ sung Vitamin C bằng cách nào?
Tác dụng của Vitamin C mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể tuy nhiên có nhiều người chưa biết làm thế nào để bổ sung Vitamin C đúng cách. Dưới đây là một vài gợi ý dành cho bạn
6.1 Chăm sóc da với mỹ phẩm chứa Vitamin C
Khi lựa chọn các loại Vitamin C serum hay kem dưỡng chứa thành phần này cần lưu ý:
- Nồng độ thích hợp: 5% – 25%.
- Độ pH phù hợp: từ 3.5 đến 4.5 sẽ phát huy tác dụng hấp thụ vào biểu bì tốt nhất.
- Thương hiệu uy tín: Balance, Ecotop, Mad Hippie, Some By Mi, La Roche Posay…
6.2 Bổ sung thực phẩm chứa Vitamin C
Theo bảng thành phần thực phẩm Việt Nam, lượng Vitamin C được tính như sau:
| LOẠI THỰC PHẨM | HÀM LƯỢNG VITAMIN C TRONG 100G (MG%) |
| Rau ngót | 185 |
| Cần tây | 150 |
| Rau mùi | 140 |
| Kinh giới | 110 |
| Rau đay | 77 |
| Thanh trà | 177 |
| Bưởi | 95 |
| Thị | 81 |
| Ổi | 62 |
| Nhãn | 58 |
| Đu đủ | 54 |
6.3 Gợi ý sản phẩm bổ sung Vitamin C của Hebora
Hebora Collagen Enrich là dòng thực phẩm chức năng dạng nước uống của Nhật bổ sung Collagen và Vitamin C cực hiệu quả chỉ trong thời gian ngắn.
Với thành phần chiết xuất từ nông sản sạch, rau xanh Nhật Bản, Hebora Collagen đảm bảo độ tinh khiết, hàm lượng dưỡng chất Vitamin C hài hòa. Đảm bảo quá trình nuôi dưỡng da trắng sáng, mờ thâm, chống lão hóa hiệu quả tuyệt vời. Đồng thời kích thích mọc tóc, móng, cung cấp năng lượng chống dịch bệnh, cảm cúm và cải thiện trí nhớ, hỗ trợ tim mạch.
Ngoài ra, dòng Hebora Collagen mới nhất còn sở hữu bảng thành phần độc đáo đem đến nhiều công dụng chăm sóc cả nhan sắc lẫn sức khỏe:
- Chiết xuất 160.000mg Collagen peptide từ cá hồi nơi đáy đại dương tinh khiết
- Vitamin Nhóm B
- Hyaluronic Acid (HA)
- Elastin
- Hoa Anh Đào Yoshino
- Hoa hồng Damask
- Hạt Hatomugi
- Chiết xuất lá khế
- Rau củ quả lên men (Enzyme)
Trên đây là những kiến thức tổng hợp về Vitamin C. Hy vọng bài viết đã giúp bạn nắm được uống vitamin C có tác dụng gì? Và biết cách áp dụng nó trong quá trình làm đẹp, chăm sóc sức khỏe hiệu quả nhất.
